Um dos pratos queridinhos e de paixão nacional está por aqui: o pudim
Há quem diga que essa sobremesa só é boa se for da forma tradicional, mas estamos aqui para te auxiliar em uma receita um pouquinho diferente. Que tal um pudim feito com mamão?
A escolha é boa e aqui está a oportunidade de listar os ingredientes e aproveitar o momento de experimentar essa delícia.
Surgiu aquela visita de última hora? Está buscando algo diferente?
Temos a solução que é sucesso!
Pudim de mamão
INGREDIENTES:
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de água quente
Pudim
-
- 1 medida (da lata) de mamão papaia maduro, picado
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 medida (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 3 ovos
MODO DE PREPARO:
Calda
- Em uma panela de fundo largo derreta o açúcar até ficar dourado.
- Junte a água quente e mexa com uma colher.
- Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar.
- Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim
- Cozinhe o mamão em fogo baixo até obter um doce com pouca umidade, mexendo de vez em quando.
- Em seguida bata no liquidificador o doce de mamão com o Leite MOÇA, o Leite NINHO e os ovos.
- Despeje na forma caramelada, cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- Desenforme depois de frio.
Viu como é simples e prático?
Uma fruta com o doce na medida, cheia de vitaminas, cálcio, ferro, potássio, betacaroteno e fibras, uma grande aliada na digestão.
Já faça a escolha do mamão nos mercados ou parceiros próximos e garanta uma sobremesa especial para adoçar o seu dia.
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